Kinh nghiệm chọn mận hậu là các bạn chú ý lựa các quả da căng bóng, khi bóp nhẹ có cảm giác cứng, không bị dập nát, sứt sẹo. Bên ngoài quả mận nếu vẫn phủ một lớp phấn trắng, còn nguyên cuống và lá thì chứng tỏ mận mới hái, càng tươi ngon (xem thêm bài viết tại đây).
Hiện mận hậu đã vào cuối vụ nên hiếm so với cách đây khoảng 2 tuần, giá cũng trên 30.000VND/kg, các hàng chủ yếu đều bán mận cơm.
Cách đây khoảng gần 1 tháng, sấu đầu mùa theo như mình khảo giá thì dao động từ 28.000 – 35.000VND/kg tùy hàng, chủ yếu vẫn là sấu xanh, quả bé, còn non nên hạt rất mềm, quả dễ bị trầy xước. Tuy giá cao như vậy nhưng các bà nội trợ vẫn mua nhiệt tình, hàng nào mình cũng thấy các bà các cô tíu tít chọn lựa từng quả. Đa phần là mua một vài cân để ngâm sấu lấy nước vì lúc này hạt sấu bé, quả sấu dày cùi nên ăn rất giòn và nhai được cả hạt (xem thêm bài viết tại đây).
Tầm này sấu đang vào đúng vụ nên quả sấu già, to hơn và giá giảm xuống còn 20.000VND – 25.000VND/kg.
Dưa bở vẫn đang được bài bán rất nhiều tại các chợ vì dưa vào mùa. Mình hay chọn những quả dưa tròn đều, to nhỏ không quan trọng, cái chính là cầm cảm thấy chắc tay, phần núm phía dưới hơi lồi ra. Theo kinh nghiệm của bản thân thì dưa bở ngon là quả dưa có vỏ màu xanh ngả sang vàng và có những vết rạn nhỏ, khi dưa chín có thể dùng tay dễ dàng bóc lớp vỏ mỏng đó để lộ ra phần thịt dưa có màu xanh nhẹ. Quả dưa khi bổ phải mềm, bở tơi, chỉ cần ấn nhẹ lưỡi dao là dễ dàng cắt dưa thành nhiều miếng nhỏ. Bên trong, phần nước ở ruột dưa có màu vàng sánh, rất thơm (xem thêm bài viết tại đây)
Giá dưa bở vần duy trì ở mức 10.000VND/kg.
Nói đến trái cây mùa hè không thể thiếu quả vải. Kinh nghiệm chọn vải ngon của mình là không nên chọn những chùm vải có quả to mà chỉ mua những chùm vải quả tròn, nhỏ vừa phải, cỡ to hơn ngón chân cái một chút. Cành, lá và cuống phải tươi, nếu không vải rất đễ bị sâu đầu. Vỏ quả vải có màu đỏ hồng, không có đốm, cầm tay bóp nhẹ thấy căng mọng, bằng cảm quan có thể dễ dàng nhận thấy nhưng quả vải như vậy thì phần vỏ tương đối nhẵn, ít sần sùi (xem thêm bài viết tại đây)
So với cách đây vài ngày, giá vải đang có chiều hướng nhích lên, giá hiện tại dao động từ 15.000VND – 18.000VND/kg.
HL (tổng hợp)
Xem thêm: Đi chợ tham khảo giá một số thực phẩm mùa hè
