Nguyên liệu:
.JPG)
+ 1 quả xoài xanh
+ 3 muỗng canh tép khô hay tôm khô
+ 1 ít cá cơm khô
+ 1 muỗng canh ớt khô
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh
+ 1 muỗng canh đường
+ 3 muỗng canh đậu phộng rang (lạc rang)
Thực hiện:
– Xoài gọt vỏ thái sợi. Nếu không thích quá chua thì bạn có thể vắt bớt nước nhé.
– Bắc chảo lên bếp, chờ chảo hơi nóng bạn cho cá và tôm vào xào cho thơm.
.JPG)
.JPG)
– Cho đường, đậu phộng, nước cốt chanh, nước mắm, ớt khô, cá khô, tôm khô vô tô trộn đều. Sau đó cho xoài vào trộn chung. Thế là xong, bạn đã có món gỏi xoài rất nhanh gọn và ngon miệng cho mùa hè này rồi.
.JPG)
.JPG)
Bài và ảnh: Lâm Anh Đào
Xem thêm: Làm gỏi xoài với khô cá sặc cho ông xã nhâm nhi
