Công thức:
– Vỏ bưởi
– 500g mật ong
– 100g đường phèn
– 1 thìa muối
Cách làm:
– Gọt vỏ bưởi, thái chỉ phần vỏ này, độ dài khoảng 3cm. Thái xong ngâm vào nước muối.
– Bóc bưởi lấy tép.
– Sau 1 giờ ngâm muối, mang vỏ bưởi xả sạch với nước rồi cho vào nồi nước đun khoảng 10 phút đến khi vỏ bưởi mềm ra và không còn vị đắng.
– Lấy một cái nồi (lưu ý nồi phải không dính mỡ một chút nào), cho vỏ bưởi và tép bưởi vào, thêm đường phèn và 1 bát nước, đun trong vòng 1 giờ, vừa đun vừa đảo.
– Đun cho đến khi cả nồi nước có màu vàng và nước hơi sánh lại.
– Tắt bếp, bắc nồi xuống, để hỗn hợp nguội thì cho mật ong vào, đảo đều. Chuẩn bị các lọ thủy tinh sạch để bảo quản dùng dần.
– Cho vào tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra một lượng vừa đủ hòa với chút nước ấm.
Bưởi trong trà không chỉ tạo mùi thơm vị ngọt mà vỏ bưởi, múi bưởi làm đẹp da và tóc. Vị của thức uống này cũng rất ngon, ngọt nhẹ, vị nước bưởi và mùi thơm vỏ bưởi cho bạn cảm giác thư giãn.
Gumi
