Với những thực phẩm này, bạn sẽ không cần lo tăng cân mà vẫn đảm bảo được sức khỏe.
Bơ
“Tất cả các chuyên gia dinh dưỡng tôi biết đều đồng ý rằng bơ là một thực phẩm nên ăn. Bơ là nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời, nó giúp làm bạn không no lâu hơn. Hơn nữa, hương vị của nó thực sự tuyệt vời. Tôi thích cho một vài lát bơ vào salad, bơ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng và nó cũng là thực phẩm hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ. Nếu bạn đang trên đường đi xa, hãy mang theo một quả bơ, một ít bánh quy, khi cần, chỉ cần rắc một chút muối với hạt tiêu lên bơ và ăn kèm bánh quy là bạn đã có một bữa ăn nhẹ hoàn hảo.” – Carolyn Brown, một chuyên gia dinh dưỡng tại New York cho biết.
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân có cách làm giống như sữa đậu nành. Hạnh nhân hiện nay rất phổ biến, vì thế bạn có thể mua dễ dàng và cũng không quá đắt đỏ. Sữa hạnh nhân có nhiều năng lượng hơn bạn nghĩ đấy, nó có một phần như sữa bò, nhưng ngoài ra nó còn chứa vitamin E tốt cho cơ thể. Loại sữa này có thể dùng cho cả trẻ nhỏ và người lớn, đặc biệt cho trẻ không thích sữa từ động vật.
Quế
Đây là một trong những loại gia vị tuyệt vời mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống của mình. Nghiên cứu cho thấy rằng chỉ một nửa muỗng cà phê quế mỗi ngày có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu và giúp bạn không có cảm giác thèm ăn sau đó. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng loại gia vị này vì nó cũng có những tác dụng phụ khác. Bạn có thể cho quế vào bữa ăn, uống nước quế hoặc nhấm nháp một chút quế mỗi ngày.
Quả mọng màu đen
Các loại quả mọng màu đen như quả dâu tằm, quả mâm xôi, việt quất… rất giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Sữa chua Hy Lạp
Được chế biến từ sữa chua thông thường cùng với sữa tươi và mật ong, sữa chua Hy Lạp có lượng protein nhiều gấp 2 lần và ít đường hơn sữa chua thường. Loại sữa chua này còn giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể được cải thiện đáng kể.
Trứng
Bạn có thể thấy trứng ở trong bất cứ tủ lạnh nào của các chuyên gia dinh dưỡng cũng như các nhà nghiên cứu. Trứng có tác dụng ngăn ngừa hàm lượng cholesterol xấu. Thực phẩm giàu protein này có 70 calo ở mỗi quả, 13 loại vitamin, khoáng chất và choline.
Dầu olive
Dầu olive có quá nhiều tác dụng mà báo chí đã viết rất nhiều. Nó đầy ắp chất chống oxy hóa và chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe. Bạn nên có sẵn một chai dầu olive nguyên chất trên kệ bếp để có thể chế biến các món, chẳng hạn món salad.
Hummus (món khai vị làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh và tỏi)
Không phải là loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam nhưng nó thực sự đang được nhiều người ưa chuộng bởi có chứa nhiều chất xơ, protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh.
Các loại hạt
Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp bạn duy trì trọng lượng. Các loại hạt cũng rất giàu protein, chất chống oxy hóa, và một loạt các vitamin và khoáng chất.
Cải xoăn
Nếu có một loại rau mà các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên dùng thì đó là cải xoăn. Cải xoăn rất giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều vitamin K, A, C, chất xơ và canxi. Cải xoăn giúp bạn ngừa rất nhiều bệnh ung thư, chống viêm… Cải xoăn hiện có bán ở một số siêu thị rau quả nhập khẩu tại Việt Nam.
Nước chanh
Mỗi sáng, bạn có thể nạp cho cơ thể một ly nước chanh, nó vừa tốt cho sức khỏe, cho hệ tiêu hóa lại giúp bạn có thể giảm cân.
Tiểu Hà
Biên dịch từ Redbookmag
