Nhắc đến champagne là không thể không nói đến Dom Pérignon – thương hiệu champagne trứ danh của nhà Moet & Chandon. Ngôi sao danh giá này đã xuất hiện ấn tượng với phiên bản Plénitude 2 Vintage 2002.
Dom Pérignon là biểu tượng thực thụ của đẳng cấp với một lịch sử đầy tự hào. Mọi bữa tiệc vương giả phải có những chai champagne Dom Pérignon thượng hạng góp mặt. Thương hiệu này được đặt tên theo vị tu sĩ dòng Benedictine cùng tên sống tại Pháp từ giữa thế kỉ 17 đến đầu thế kỉ 18. Ông là người phát triển những quy trình sản xuất đầu tiên, tạo nền tảng cho tất cả các loại champagne ngày nay. Phương pháp tách vỏ nho đỏ, nút bần, dáng chai đựng, cách thêm bọt khí cũng là những đóng góp mang tính tiên phong của ông. Từ khi chính thức thuộc sở hữu của Moet & Chandon, Dom Pérignon liên tục hiện diện ở tất cả các lễ hội, tiệc ăn mừng nổi tiếng trong lịch sử như lễ kỉ niệm 2.500 năm thành lập Đế Chế Ba Tư, đám cưới của nhiều gia đình danh gia vọng tộc Châu Âu. Danh sách người từng thưởng thức Dom Pérignon gồm có Hoàng Đế Iran, Thái Tử Charles và Công Nương Diana.
Champagne được ủ từ nho trồng và thu hoạch trong cùng năm là nét đặc trưng mang lại danh tiếng cho Dom Pérignon. Loại champagne này mang đặc điểm, hương vị phản ánh tính chất từng mùa vụ cụ thể, và không thể lặp lại lần thứ hai. Plénitude 2 Vintage 2002 được ủ từ những quả nho chín mọng, ngọt đậm hiếm có của niên vụ 2002. Sau gần 18 năm trong hầm rượu, dưới tác động của thời gian và men ủ, sắc vị đặc trưng của Dom Pérignon được nâng lên một tầm cao mới. Từng giọt tỏa nét tròn đầy, hoàn hảo, mượt mà. Hương tươi sáng với nét Á Đông của trái cây quyện đường và gia vị. Sự nồng nàn thoáng cam thảo lan tỏa vị giác. Nét hài hòa, cân bằng được cảm nhận rõ rệt khi người uống thưởng thức từng ngụm một.
Xứng danh với vị trí cao cấp của mình, Dom Pérignon Plénitude 2 đã chính thức ra mắt công chúng Việt Nam tại hai địa điểm hàng đầu là khách sạn 5 sao Park Hyatt Saigon và Studio 68. Khách mời được chào đón trong không gian cực kì sang trọng được trang hoàng đầy tính nghệ thuật theo chủ đề “Trải Nghiệm Nâng Tầm Hương Vị”. Champagne và những món ăn thượng hạng được phục vụ trên khay mạ bạc với đội ngũ phục vụ trong những bộ tuxedo trắng phong cách.
Danh sách khách mời giới hạn chỉ với 20 tên tuổi hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh, xã hội, nghệ thuật. Trong đó có nữ doanh nhân Tuệ Nghi, nam diễn viên điện ảnh Lãnh Thanh cùng các gương mặt có sức ảnh hưởng lớn khác tại Việt Nam. Khách mời khoác lên mình những bộ vest lịch lãm, váy áo dạ hội thướt tha. Trong không gian đuợc bày trí theo nghệ thuật tối giản tại Studio 68 vô cùng độc đáo và khác biệt.
Quyến rũ trong váy dạ hội được thiết kế tinh tế, nữ doanh nhân Tuệ Nghi chia sẻ rằng cô không chỉ bị cuốn hút bởi hương vị thanh lịch đỉnh cao mà cảm xúc còn được khơi gợi rất thật với câu chuyện nâng tầm hương vị của Plénitude 2.
Trong khi đó, Lãnh Thanh – chàng diễn viên điển trai vừa đoạt giải Rising Star Award tại LHP Quốc Tế Busan – tiết lộ mình ấn tượng và được truyền cảm hứng rất nhiều từ lịch sử hình thành, phát triển của Dom Pérignon. Sự tinh tế trong quá trình sản xuất rượu của các chuyên gia chế tác một lần nữa cho anh thấy bất kì sự hoàn hảo nào cũng là kết quả của nhiều năm tháng kiên nhẫn. Cũng như muốn chín mùi trong nghệ thuật thứ bảy, trải nghiệm là yếu tố cơ bản anh phải có. Tất nhiên, những ly vang sủi bọt ánh sắc vàng trong suốt cũng được anh ca ngợi hết lời.
Nền tảng lịch sử đáng ngưỡng mộ giúp Dom Pérignon giữ vững vị thế hàng đầu trên bản đồ champagne toàn cầu. Nét tươi mới lẫn cổ điển ở mỗi chai Dom Pérignon tiếp tục làm say mê giác quan người thưởng thức. Và Plénitude 2 Vintage 2002 là chương 2 hoàng kim về sắc vị cũng như cá tính của Dom Pérignon, xứng đáng được chia sẻ với giới mộ điệu có gu khắp nơi.
