Không còn đơn thuần là tiếng đếm ngược khi kim đồng hồ chạm mốc 0, countdown tại các khách sạn cao cấp đã trở thành một nghi thức chào năm mới trọn vẹn, nơi ẩm thực thượng hạng, âm nhạc sống động và không gian được dàn dựng công phu cùng hội tụ.
Trong những ngày cuối năm, khi thành phố khoác lên mình diện mạo rực rỡ nhất, mỗi khách sạn lại chọn một cách riêng để kể câu chuyện năm mới. Có nơi khuấy động không khí bằng những bữa tiệc ngoài trời ngập tràn ánh đèn neon, có nơi dẫn dắt cảm xúc qua dạ tiệc fine dining xa hoa, cũng có nơi chọn sự ấm áp của giai điệu jazz và những ly champagne sóng sánh. Những sắc thái ấy đan cài, tạo nên bức tranh mùa lễ hội đa thanh sắc, nơi mỗi lựa chọn phản chiếu một phong cách tận hưởng giao thừa khác biệt. Dù khác nhau về không gian và nhịp điệu, tất cả đều gặp nhau ở một điểm chung: biến khoảnh khắc chuyển giao thành ký ức đáng giá, để năm cũ được khép lại trọn vẹn và năm mới mở ra bằng những xúc cảm đẹp nhất.
JW Marriott Saigon mang đến một diện mạo countdown đầy năng lượng với những không gian ngoài trời hiếm có giữa trung tâm thành phố. Điểm nhấn chính là JW Terrace, khu vực vốn dành cho các buổi tiệc riêng tư cao cấp, nay mở cửa phục vụ buffet tối vào đêm 31/12. Tại đây, thực khách được hòa mình vào nhịp thở sôi động của thành phố những ngày cuối năm, khi ánh đèn neon rực sáng, âm thanh náo nhiệt từ phố phường lan tỏa, kết hợp cùng trải nghiệm ẩm thực năm sao tinh tế.
Không dừng lại ở đó, thực khách còn có thể chào 2026 thật rực rỡ giữa JW Garden và Driftwood Pool Bar với gói tiệc đếm ngược năm mới bao gồm các món canape, cocktails và rượu vang sủi được phục vụ không giới hạn. Đắm mình trong ốc đảo xanh mướt giữa lòng thành phố, thực khách có thể tận hưởng không khí lễ hội phóng khoáng, ẩm thực chỉn chu và những giai điệu DJ sôi động, khép lại năm cũ trong cảm xúc rực rỡ và trọn vẹn.
Capella Hà Nội luôn biết cách biến countdown thành một bản giao hưởng cảm xúc. Trong đêm cuối năm, khách sạn như một resort thu nhỏ giữa đô thị, nơi ánh đèn thành phố hòa cùng nhịp tim mùa lễ hội. Tại Backstage, hành trình ẩm thực bảy món mang tinh thần Bắc Bộ được kể lại qua ghẹ vua, chim câu nướng mầm đá và và những sáng tạo tinh tế bật lên hương vị truyền thống trong diện mạo thời thượng. Trong khi đó, The Hudson Rooms mở ra một đêm tiệc xa hoa với trứng cá tầm, Langoustine Pizzaiola và bò Wagyu M9,…cùng âm nhạc sôi động dẫn lối đến khoảnh khắc giao thừa thăng hoa.
Khi kim đồng hồ tiến gần thời khắc chuyển giao, thực khách có thể lựa chọn đếm ngược trên tầng thượng ở một trong những quán bar xuất sắc nhất châu Á, nơi nhạc soul, disco và funk mang tinh thần New York bùng nổ, hoặc tận hưởng bữa tối ấm cúng bên rượu ngon và tiếng cười. Capella không chỉ dừng ở đêm giao thừa, mà còn kéo dài dư âm năm mới bằng brunch rực nắng và những trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại tầng thượng của The Hudson Rooms trong những ngày đầu năm.
Với The Reverie Saigon, countdown là một hành trình được kể bằng hình ảnh “The Reverie Express”, chuyến tàu đưa du khách băng qua khoảnh khắc chuyển giao năm mới. The Long @ Times Square trở thành điểm hẹn sôi động với tầm nhìn pháo hoa tuyệt mỹ, nơi âm nhạc và dòng người hòa làm một trong không khí tiệc tùng náo nhiệt. Trong khi đó, Café Cardinal mang đến một đêm giao thừa đầy cảm xúc với tiệc buffet thượng hạng và giai điệu jazz du dương.
Không gian lễ hội tại The Reverie Saigon còn được kéo dài với thực đơn tinh hoa Quảng Đông tại nhà hàng 1 sao Michelin Long Triều, bộ sưu tập bánh Giáng sinh thủ công tại The Reverie Boutique và những ly cocktail mang tinh thần tiệc tùng rực rỡ. Đây là lựa chọn dành cho những ai yêu thích sự chỉn chu, xa hoa và trải nghiệm ẩm thực mang dấu ấn nghệ thuật.
Với chủ đề “Moment of Gorgeous New Year’s Eve”, Meliá Hanoi mang đến một đêm giao thừa cân bằng giữa không khí lễ hội sôi động và sự ấm áp đặc trưng của tinh thần hiếu khách. Tâm điểm của trải nghiệm là đại tiệc buffet đêm giao thừa tại Mosaico, nơi không gian sang trọng được thắp sáng bởi âm nhạc, champagne và những bàn tiệc hải sản cao cấp, mở ra khoảnh khắc chuyển giao năm mới đầy cảm hứng.
Thực đơn buffet quy tụ các món ăn quốc tế được Việt hóa tinh tế, nổi bật với hải sản thượng hạng, sushi, sashimi, phô mai Raclette kiểu Tây Ban Nha, sườn bò nướng Hàn Quốc, vịt quay, laksa, mì hoành thánh, cùng quầy nướng than hoa phục vụ thăn bò cao cấp, cá vược, sò điệp và tôm cỡ lớn. Mỗi thực khách còn được phục vụ tôm hùm nướng phô mai sốt rượu vang trắng, tạo nên điểm nhấn trọn vẹn cho bữa tiệc cuối năm. Sau bữa tối, không khí lễ hội tiếp tục được đẩy cao tại Garbo Gastro Bar, nơi khoảnh khắc countdown trở nên sôi động với âm nhạc rộn ràng và những lời chúc năm mới, khép lại đêm giao thừa trong cảm xúc hứng khởi và đáng nhớ.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội mang đến một đêm countdown đậm chất cổ điển, nơi khoảnh khắc chuyển giao năm mới được tôn vinh trong không gian di sản. Đêm Giao thừa (31/12) và chuỗi tiệc chào đón năm 2026 diễn ra đồng thời tại nhiều nhà hàng và quầy bar trong khuôn viên khách sạn. Tâm điểm của đêm tiệc là sự kiện đếm ngược sôi động tại angelina, nơi âm nhạc, cocktail và không khí lễ hội hiện đại dẫn dắt cảm xúc đến thời khắc giao thừa, cùng lễ hội đêm muộn bên hồ bơi tại Bamboo Bar, mang đến một lựa chọn phóng khoáng và đầy sắc màu cho những ai yêu thích không gian ngoài trời.
Sau khoảnh khắc giao thừa, trải nghiệm được nối dài sang ngày đầu năm mới với bữa trưa đặc biệt tại Le Beaulieu. Thực đơn hải sản tươi ngon và các món Pháp trứ danh được phục vụ tại bàn, tạo nên nhịp khởi đầu nhẹ nhàng và tinh tế. Trong suốt mùa lễ hội, hành trình ẩm thực tại Metropole tiếp tục mở rộng với Spice Garden tôn vinh ẩm thực Việt Nam theo phong cách hiện đại, Le Club Bar mang đến không gian ấm cúng với trà chiều, thực đơn brasserie và những đêm nhạc jazz. Trong khi đó, angelina tiếp tục là điểm hẹn sôi động với ẩm thực cao cấp cùng bộ sưu tập cocktail và whisky ấn tượng, khép lại một mùa lễ hội đậm dấu ấn di sản và phong cách sống thượng lưu.
