Christine Hà chiến thắng "Vua đầu bếp" Mỹ

Chiến thắng đến với Christine Hà có phần bất ngờ và quá đỗi ngọt ngào. Cô gái bé nhỏ vừa khóc vừa nói: “Tôi không thể tin rằng tôi đã là MasterChef. Đây quả thực là trải nghiệm tuyệt vời nhất tôi có. Sau những trở ngại, tôi đã vượt qua và chiến thắng. Tôi đang sống với những giấc mơ trở thành sự thật…”

Cách đây vài tiếng, người hâm mộ cô gái khiếm thị gốc Việt đã hồi hộp chờ đợi kết quả cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ. Mọi cảm xúc như vỡ òa khi cô trở thành nhà vô địch mới. Hàng nghìn fan hâm mộ đã gửi lời chúc mừng tới cô, trong đó có cả những người Việt Nam. Hàng nghìn câu chúc như: “Chúc mừng Christine, tôi tự hào về bạn”, “Christine – cô quả là một người có ý chí thép”, “Cô thật mạnh mẽ”, “Thật ngạc nhiên”, “Chúng tôi yêu bạn”… đã được gửi tới cô gái bé nhỏ này.

“Cô đã biến “the blind cook” (người khiếm thị nấu ăn) trở thành “the blind MASTERCHEF”! (vua đầu bếp khiếm thị)” như một người hâm mộ đã nhận xét. Cô đã khiến các đầu bếp Gordon Ramsey, Graham Elliot và nhà phê bình ẩm thực Joe Bastianich phải kinh ngạc vì những gì có thể làm được.

Trong vòng thi chung kết, cả hai thí sinh được yêu cầu phải hoàn tất 3 món ăn trong vòng hai giờ. Josh Marks đã trổ tài chế biến món tôm hùm rim bơ với ngô ngọt, thịt cừu tẩm gia vị cà ri chiên ăn kèm với một số loại rau quả mùa xuân; và món bánh nướng làm từ quả cây hồ đào peecan và thịt xông khói. Các giám khảo đã khen ngợi anh về độ khó của món ăn, tuy nhiên họ cảm thấy thất vọng về món tôm hùm vì tôm còn hơi sống.

Trong khi đó, Christine Hà thực hiện món salad papaya Thái với cua và trộn với rau, thịt om với cơm tấm, cải xoăn giòn và nấm maitake với một quả trứng chim cút ốp la đặt lên trên và món kem lạnh với dừa và gừng.

Các món ăn của Christine Hà tuy đơn giản và không được trình bày cầu kỳ nhưng lại được đánh giá cao về sự cân bằng trong bữa ăn và các bước thực hiện hoàn hảo, không chê vào đâu được.

Chron News cho hay, người dẫn chương trình kiêm đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay nhận xét rằng Hà “đã thi đấu hết sức mình”

Điều tuyệt vời nhất đối với những người hâm mộ Việt Nam có lẽ là, dù đã xa quê hương từ rất nhỏ nhưng Christine chưa bao giờ quên nguồn cội. Cô thường xuyên làm các món Việt và các món châu Á hết sức gần gũi, thân thuộc.

Giải thưởng 250,000USD có lẽ không giá trị bằng việc Christine đã chiến thắng chính mình, vượt qua tất cả những mặc cảm, những khiếm khuyết để chứng tỏ bản lĩnh của bản thân.

Trước đó, Christina Hà đã làm lay động người xem bằng câu chuyện đặc biệt của cuộc đời mình.

Christina Hà: Đầu bếp khiếm thị gốc Việt làm “rung chuyển” Masterchef

Dù bị mất gần như hoàn toàn thị lực, song Christina Hà đã vượt lên chính mình và còn trở thành ứng cử viên sáng giá cuộc thi nấu ăn hàng đầu của Mỹ – Masterchef.

Trước vòng đầu cuối cùng, trong chương trình MasterChef, đầu bếp Gordon Ramsay đã 2 lần không kìm được mình khi đặt câu hỏi với Christine Hà: “Có phải tôi đang bị giỡn chơi không? Có thật em bị mù?”

Thành thực thì câu hỏi này có phần không lịch sự với Hà, song đó là câu hỏi mà bất kỳ khán giả xem chương trình Masterchef mùa thứ 3 của Mỹ đều day dứt không nguôi. Tại sao một cô gái mù có thể vượt qua 100 thí sinh để đến với đêm chung kết cuộc thi đầu bếp tài năng Masterchef nổi tiếng của Mỹ.

Christina Hà chưa từng học nấu ăn trước khi bị mất thị lực

Christine Hà, 32 tuổi là người Mỹ gốc Việt. Hà có một tuổi thơ yên bình tại Lakewood trước khi gia đình cô chuyển tới Houston, Texas. 19 tuổi, khi đang học đại học Houston, thế giới dường như đã hoàn toàn sụp đổ trước mắt Hà khi cô bị mất gần như hết thị lực. Ban đầu, các bác sỹ đã không thể tìm ra nguyên nhân dẫn đến triệu chứng liệt kì lạ của cô, sau đó họ cho rằng cô mắc một hội chứng viêm não. Tuy nhiên, cuối cùng, Hà được chẩn đoán mặc một mắc một chứng bệnh lạ – chứng bệnh đã cướp đi thị lực của cô.

Thật không dễ dàng khi mất đi thị lực và Hà tâm sự rằng, cô đã phải trải qua một khoảng thời gian đau khổ, căng thẳng. Và rồi cô quyết định phải sống để thích ứng, để tiến lên và hướng về phía trước. Nấu ăn đã đến với cô như một điều tự nhiên, bởi vì nếu không nấu ăn thì sẽ thật tốn kém với một nữ sinh viên đại học. Sau một thời gian tập làm theo các công thức nấu ăn trong sách, Hà nhận ra rằng nấu ăn không đơn giản để ăn mà còn để thưởng thức. Cô bắt đầu tự tạo nên những công thức nấu ăn cho chính mình. Hà mời các bạn đến thưởng thức các món ăn do chính tay cô chế biến và cảm thấy thực sự hạnh phúc.

Trong đêm thi Masterchef hôm 4/9, Hà đã rất vui sướng khi được cầm trong tay cuốn sách nấu ăn mang tên cô. Hà chia sẻ: “Giây phút này tôi nghĩ đến mẹ tôi. Mẹ là một người nấu ăn rất ngon. Mẹ không để lại một công thức nấu ăn nào song thức ăn của mẹ đã đem lại cảm hứng cho tôi”.

Trong suốt cuộc thi Masterchef, Hà đã mê hoặc các khán giả xem truyền hình bằng khả năng giữ và thái đồ ăn. Cô chia sẻ, cô thái đồ ăn chậm hơn mọi người một chút. Bởi tất cả, cô phải dựa vào trực giác của mình. Lựa chọn những chiếc dao thích hợp cũng là việc quan trọng để tránh việc đứt tay và thái ra đồ ăn ngon.

3 vị giám khảo khó tính là đầu bếp Gordon Ramsey, đầu bếp Graham Elliot và nhà phê bình ẩm thực Joe Bastianich đã hết lời ca ngợi Hà vì cô đã biến khiếm khuyết thành sức mạnh hơn người. Vì mất thị lực nên Christine Hà phải nhận biết chính xác hơn bất kỳ ai về mùi vị cũng như kích cỡ của đồ ăn. Với Hà, mất thị lực cũng đem lại cho cô một lợi thế khác tại cuộc thi Masterchef. Cô không thể nhìn thấy ống kính máy quay cũng không thể biết mọi người đang làm gì xung quanh vì thế Hà có thể tập trung 100% vào việc nấu ăn.

Hà tiết lộ rằng cô cảm thấy bất ngờ khi báo chí gọi cô là siêu anh hùng ẩm thực nhưng cô cũng muốn mọi người hiểu rằng, không phải lúc nào cô cũng cảm thấy tự tin. Khi mới tham gia cuộc thi Masterchef, cô cảm thấy vô cùng mệt mỏi và chán nản. Song với tình yêu của gia đình và sự ủng hộ của người chồng, Hà đã trở nên mạnh mẽ hơn rất nhiều.

Hà mới đây đã chia sẻ với báo giới: “Có hai điều tôi yêu trong cuộc sống, đó là thức ăn và ngôn ngữ. Đó là cách tôi thể hiện chính mình và kết nối với mọi người”.

Có lẽ vì thế Hà đã làm một trang blog nấu ăn riêng có tên gọi The Blink Cook (Người mù nấu ăn) với các ứng dụng của sản phẩm Apple như đọc màn hình để người mù có thể dễ dàng sử dụng. Và chính nhờ trang blog này, các nhà sản xuất chương trình Masterchef đã phát hiện ra tài năng ẩm thực của Hà.

Hiện nay, Hà đang hoàn tất bằng Master Fine Art của trường đại học Houston – một trong những chương trình hàng đầu đào tạo viết văn của Mỹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Hà muốn phát hành một cuốn hồi ký. Cô cũng muốn thực hiện được ước mơ mở một cửa hàng kem và một nhà hàng ăn cao cấp nơi sử dụng những nguyên liệu thức ăn của quê hương Việt Nam.