Chỉ một ngày duy nhất, trong bữa tối đặc biệt này, khách mời sẽ cùng gặp gỡ bếp trưởng Olivier Limousin và cùng thưởng thức những món ngon đặc sắc của nhà hàng, sử dụng những nguyên liệu vô cùng tinh tế và đẳng cấp như trứng cá tầm, nấm truýp, cá tuyết đen, chim cút… làm trung tâm của thực đơn 5 món đầy quyến rũ.
Đầu bếp Olivier sẽ cùng đội ngũ đầu bếp của nhà hàng Stellar Steakhouse chia sẻ những món ăn độc đáo tới thực khách. Bên cạnh bữa tối, một buổi Masterclass cũng sẽ được tổ chức dành cho đại diện các báo, tạp chí, kênh truyền hình về ẩm thực cũng như những vị khách quan trọng của InterContinental Hanoi Landmark72.
Trước khi gia nhập L’Atelier Robuchon Bangkok, bếp trưởng Olivier Limousin đã từng làm việc tại L’Atelier London từ khi nhà hàng mở cửa năm 2006, nơi anh đã cùng góp sức vào 2 sao Michelin danh giá của nhà hàng. Trước đó, anh cũng đã mở La Table de Joël Robuchon tại Paris vào năm 2003, một nhà hàng đạt 2 sao Michelin, và cũng tham gia cùng đội ngũ khai trương nhà hàng L’Atelier – Paris. Anh đã làm việc cho Joel Robuchon tổng cộng 12 năm.
Olivier bắt đầu sự nghiệp của mình tại Paris từ năm 18 tuổi: Le Bellecour – nhà hàng 1 sao Michellin, sau đó anh chuyển tới L’Amphycles – nhà hàng 2 sao Michelin với vị trí phụ bếp và anh đã xuất sắc đạt được vị trí bếp phó. Sau đó, bếp trưởng Olivier tiếp tục hành trình ẩm thực của mình tại nhà hàng Le Taill event – nhà hàng 3 sao Michelin trước khi trở lại Le Belle cour với vị trí bếp trưởng và cũng là nơi anh đã giành được sao Michelin đầu tiên cho nhà hàng nơi anh làm việc.
Olivier là một đầu bếp chuyên môn cao nên anh là một gương mặt quen thuộc của nhiều chương trình truyền hình ẩm thực như “Bon appetite bien sur”, “Cartes postales gourmands” và “Master chef UK” với vai trò là giám khảo vòng bán kết.
Thực đơn 5 món kèm rượu vang đến từ bếp trưởng Olivier Limousin sẽ được phụ vụ tại nhà hàng Stellar Steakhouse tại Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, duy nhất vào ngày 23 tháng 10 năm 2018, từ 18h30 đến 21h với giá 3,000,000VNĐ++/suất. Để đặt bàn hoặc biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ số +84 (24) 3698 8888.
