Để làm món bò kho gừng, các bạn có thể chọn bắp bò, nạm bò, hay rẻ sườn bò cũng được nhé…Giá bắp bò ở chợ nhà mình hôm nay là 250.000VND/kg…mình mua 700g bắp bò với một củ gừng khoảng 2.000VND để nấu nồi bò kho cho 4 người lớn và 1 trẻ con. Nạm bò và rẻ sườn có giá thấp hơn, giao động từ 170.000 – 200.000VND/kg. Các bạn chọn loại thịt đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, mềm, ấn vào miếng thịt không thấy dính tay, không chọn loại thịt bò có màu đỏ sẫm vì loại đó là bò già, thịt sẽ rất dai.
Cá trứng vỉ 500g có giá 35.000VND, khi mua cá trứng các bạn nên chọn cá thân tròn, căng, vì loại đó sẽ tươi và nhiều trứng hơn loại nhỏ, mình dẹp là cá đã để lâu, không còn ngon nữa. Rã đông cá rồi cho vào chảo rán ngập dầu giúp cá nhanh chín, giòn mà vẫn giữ được độ mềm của trứng bên trong, không bị khô.
Mồng tơi vẫn là loại rau được nhà mình lựa chọn nhiều hơn cả cho các bữa ăn ngày hè. Rau chọn mớ thân mập, non, màu xanh mát mắt cùng một quả mướp hương nhỏ thơm lừng, thêm mớ rau đay be bé, “tổng thiệt hại” cho mấy thứ đó là 8.000VND, thêm 3.000VND cà xanh muối xổi là đã đủ cho mình ung dung xách giỏ về nhà rồi.
Kiwi mua trong Oceanmart của Royal city có giá 82.000VND/kg (được khoảng 7 – 8 quả)….mình chỉ dùng 2 quả cho món thạch kiwi tráng miệng hôm nay. Kiwi là một loại quả rất giàu vitamin C, giúp chống oxy hóa và còn có khả năng ngăn chặn ung thư…Một loại quả tuyệt vời như vậy, thì không có lý gì chúng ta không thêm nó vào thực đơn của gia đình phải không nào. Đặc biệt là chị em phụ nữ chúng ta, mỗi ngày nên bổ sung 1 quả kiwi cho cơ thể để cung cấp lượng vitamin C thiết yếu nhé.
Xem thêm: Kinh nghiệm chọn mua khuôn bánh trung thu
