Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera chính thức ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2025 “The Grand Opera Collection” – một bản hòa tấu nghệ thuật kết hợp giữa di sản ẩm thực thủ công, thiết kế hộp đầy cảm hứng và tám hương vị đặc sắc.
Lấy chất liệu thanh âm opera du dương, bộ sưu tập gợi mở một hành trình hương vị vừa sang trọng, vừa giàu cảm xúc, nơi từng chiếc bánh không chỉ là món quà, mà còn là một phần của câu chuyện mùa trăng. Mở màn cho bản hòa tấu mùa trăng với sắc xanh Oxford trang nhã, “Khai Tấu” có dáng đứng thanh lịch, mang bóng hình chiếc lồng đèn truyền thống. Trong khi đó, vũ khúc ballet thổi hồn sắc xanh Phổ sang trọng cho chiếc hộp “Hòa Âm”. Hồi kết của buổi biểu diễn là “Vĩ Thanh” lấy cảm hứng từ chiếc vali cổ điển.
“The Grand Opera Collection” chinh phục vị giác bằng tám hương vị, từ thập cẩm, nhân sò điệp XO đến sáu loại nhân ngọt thanh như nhân hạt sen trắng, hạt sen lá dứa, mè đen mè trắng, nam việt quất, trà Long Tỉnh và quả Yuzu.
Từng chiếc bánh là kết quả của tay nghề điêu luyện từ đội ngũ 60 đầu bếp, những người dành hàng tháng trời để chọn lọc nguyên liệu thượng hạng, cân đối hương vị, tạo hình tỉ mỉ và nướng chậm bằng công thức truyền thống từ nhà hàng Li Bai danh tiếng. Công thức được lưu giữ từ nhà hàng Li Bai danh tiếng, vẫn là kỹ thuật cổ truyền được trau chuốt tạo nên một chuẩn mực rất riêng: lớp vỏ mỏng vàng óng, nhân bánh mềm mại, đậm đà, với vị ngọt thanh và hương thơm đầy hoài niệm.
