Cặp vợ chồng sao khá hot trên mạng xã hội, John Legend và Chrissy Teigen, thỉnh thoảng hay đăng tải những câu chuyện ăn uống hằng ngày của họ với các món trông chẳng mấy tốt cho sức khỏe như hành tây chiên bột, gà rán,… khiến nhiều fan đã nghĩ rằng trong bếp của hai vợ chồng chứa toàn những món ăn nhiều calories và chất béo.
Tuy nhiên, chúng ta sẽ bất ngờ với chế độ ăn uống của John Legend, một trong những nghệ sĩ hiếm hoi được danh hiệu EGOT (đã nhận giải Emmy, Grammy, Oscar và Tony). Chế độ ăn đặc biệt của John đã giúp anh có hình thể cực kì săn chắc và khỏe mạnh ở độ tuổi gần 40. Trong một phỏng vấn mới đây, nam diễn viên đã chia sẻ về cách luyện tập và thực đơn để sở hữu thân hình 6 múi của mình.
– Trên Instagram của Chrissy có đăng tải anh đang làm bánh kếp (pancake) cho bữa sáng sau khi biết tin nhận danh hiệu EGOT. Vậy bánh kếp có phải là món để mừng sự kiện gì đó của anh không?
Bánh kếp là “món ruột” của tôi. Tôi không ăn chúng nhiều vì không có lợi cho sức khỏe, nhưng mà tôi vẫn mê. Tôi rất thích các công đoạn làm bánh, còn công thức bánh kếp bơ sữa tan trong miệng thì tôi học từ trang blog Oh Sweet Basil.
– Một bữa sáng thường ngày của anh gồm những gì?
– Vài quả trứng, salad và bánh mì nguyên cám.
– Salad cho bữa sáng ư?
– Tôi ăn salad cho mọi bữa vì gia đình tôi có tiền sử cholesterol cao, nên buộc tôi phải ăn rau nhiều.
– Vậy trong salad buổi sáng của anh có những gì?
– Các loại rau xanh cơ bản, cà chua cherry và dầu dấm. Còn trứng tôi thường chỉ ăn 1 lòng đỏ và nhiều lòng trắng, vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol.
– Có tin tức cho rằng anh đã thực hiện chế độ giảm cân với nước hoa quả để chuẩn bị cho vở nhạc kịch “Jesus Christ Superstar”. Đó có phải lần đầu tiên anh làm việc này?
– Thật ra tôi đã từng sử dụng phương pháp này một lần ở Bali khi đang trong quá trình phục hồi sức khỏe. Chế độ giảm cân này hiệu quả nếu bạn cần lấy lại vóc dáng một cách nhanh chóng, nhưng việc ăn uống lành mạnh và tập thể thao vẫn là điều cần thiết để giảm cân. Việc phải cởi trần trước đám đông cho vở nhạc kịch “Jesus Christ Superstar” đã thúc đẩy tôi phải áp dụng chế độ giảm cân bằng nước hoa quả để đạt được kết quả nhanh nhất.
– Quá trình giảm cân trên kéo dài bao lâu?
– 1 tuần và nó không khó như tôi nghĩ.
– Anh có tập luyện thể thao trong thời gian đó không?
– Tôi tập vào buổi sáng, bao gồm chạy bộ, đạp xe và nâng tạ. Ngày nào tôi cũng tập, lúc giảm cân tôi tập nặng hơn một chút thôi.
– Là ông bố hai con có ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của anh không?
– Cả Chrissy và tôi đều cố gắng dành thời gian ở nhà nhiều hơn để chơi đùa và nấu ăn cho bọn trẻ. Chúng tôi không nấu cho Miles (con trai thứ hai của John Legend) vì bé vẫn bú sữa mẹ, còn bé Luna đã ăn được những món bình thường.
– Gia đình anh có thường nấu ăn không?
– Chúng tôi hay ăn bên ngoài nhiều hơn, nhưng nếu ở nhà thì chủ yếu sẽ nấu buổi tôi sau khi Luna đi ngủ. Tôi và Chrissy rất thích nấu ăn cùng nhau. Đó là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của hai vợ chồng.
– Bữa trưa và tối anh thường ăn gì?
– Bữa trưa tôi thường ăn salad nicoise cá ngừ hay cái gì đó tương tự. Bữa tối sẽ thường là thịt, rau và món gì đó lạ miệng, kích thích vị giác một chút.
– Anh có thể nói thêm về những món lạ miệng đó chứ?
– Ví dụ như các món hầm, hay các món ăn kèm sốt tự chế biến tại nhà.
– Là người thường xuyên di chuyển, ắt hẳn chế độ ăn uống hằng ngày của anh cũng bị thay đổi ít nhiều. Vậy anh chọn loại thực phẩm gì cho những chuyến đi?
– Tôi thường mang theo nước ép từ rau củ quả. Nó dễ mang theo bên người và cũng cung cấp đủ lượng vitamin, chất xơ cần thiết trong ngày.
– Vậy anh có uống nước ép rau củ quả trước khi lên sân khấu không?
– Không, trước khi lên sân khấu tôi luôn ăn một món duy nhất: gà nướng và rau củ hấp, thường là bông cải xanh. Nhiều người thường không ăn trước khi hát, nhưng việc đó khiến tôi cảm thấy được “khởi động” kỹ càng hơn.
– Cảm ơn anh vì những chia sẻ khá thú vị.
