Với các món xào nấu, thực phẩm được nấu trực tiếp cùng gia vị thì ít người để ý công dụng của chiếc cọ này. Thế nhưng, với những món nướng cần bôi quết gia vị lên bề mặt món ăn, kể cả khi đang nấu, thì chiếc cọ này trở nên cực kì hữu ích. Các loại chổi cọ bằng lông hay bị rơi rụng tạp chất vào món ăn do không thể vệ sinh kĩ, khi ăn gây cảm giác khó chịu, thậm chí có thể gây đau bụng, chổi silicone đã hoàn toàn khắc phục được nhược điểm này.
Cảm nhận đầu tiên của mình về sản phẩm là chất liệu silicone rất tốt, vừa mềm mại vừa dẻo dai. Màu sắc của sản phẩm, cũng giống như các sản phẩn nhà bếp khác của Betty Crocker, sặc sỡ và vui nhộn. Mình thích màu đỏ nên hay chọn màu đỏ cho các dụng cụ nhà bếp, vừa tạo cảm hứng nấu ăn vừa dễ phát hiện nếu trót để quên cùng với thực phẩm thừa sau khi chế biến.
.jpg)
Cọ có độ dài 30cm vừa tay cầm, với phần chổi mềm khoảng 7cm. Các lưỡi chổi khít và mềm, giúp gia vị được giàn đều trên bề mặt món ăn, đặc biệt là các gia vị ướt như mật ong, dầu ăn, các loại tương mắm. Chất liệu silicone giúp cho các loại gia vị được quết hoàn toàn lên món ăn, không bị đọng thừa, đỡ gây hao phí và an toàn cho những lần sử dụng sau.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Với lớp chổi silicone mềm mại, bạn không lo bị gãy chổi hay các sợi lông rơi rụng bám vào thực phẩm
Trên thân của sản phẩn có ghi rõ hướng dẫn sử dụng đối với các loại máy móc nhà bếp: chổi phết này có thể dùng với máy sấy và rửa bát. Nhiệt độ tối đa là 175 độ C nên các bạn có thể yên tâm dùng chối trong quá trình chế biến (nướng, rán) thực phẩm. Các món ăn có thể áp dụng chiếc cọ này là món gà nướng mật ong, tôm nướng sả ớt, một vài món hoa quả nướng… Mình chỉ cần đưa thức ăn vào lò nướng, sau 15 phút quết một lớp gia vị khi đảo thực phẩm, 3-4 lần như vậy, đảm bảo thực phẩm ngấm gia vị thơm ngon và không tốn công tí nào.
Giá của sản phẩm này trên website là 24USD, mình mua với giá 120 nghìn đồng tại một shop nhỏ trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm (Hà Nội). Tuy mức giá này khá đắt so với chổi lông nhưng độ bền và độ an toàn thì “ăn đứt”, vì thế mà tưởng đắt nhưng hóa ra rẻ.
Với một đứa yêu thích các món Tây, món nướng như mình, chiếc chổi tẩm quết này thực sự là một dụng cụ làm bếp tuyệt vời.
Bài và ảnh: Dương Vũ Hoàng Anh
Xem thêm: Lò nướng Pensonic – hợp túi tiền, dễ sử dụng
