Nguyên liệu:
1/3 cup pho mai vị tỏi (có thể mua phomai dê vị tỏi Boursin)
1/4 cup hạt hạnh nhân tán vụn (đã nướng, bỏ vỏ)
3 thìa cà phê rau mùi tây tươi cắt nhỏ
4 lườn gà lọc da và xương
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu đen
1 1/2 thìa cà phê bơ
Cách làm:
1. Trộn pho mai, 3 thìa cà phê hạnh nhân, 2 thìa cà phê rau mùi trong một cái bát nhỏ. Để sang bên cạnh.
2. Rạch một đường dọc trên mỗi miếng gà tạo thành một cái rãnh dạng túi. Cho ½ thìa cà phê hạnh nhân trộn ở trên vào rãnh; đính lại bằng ghim gỗ (hoặc que xiên). Rắc muối và hạt tiêu lên cho vừa ăn.
3. Đun nóng vừa phải bơ trong một cái chảo chống dính lớn. Cho gà vào; rán mỗi mặt khoảng 6 phút hoặc đến khi chín. Cho ra thịt gà ra đĩa và để khoảng 2 phút. Phủ lên trên thịt gà bằng số bột hạnh nhân và rau mùi còn lại.
Giờ thì cả gia đình bạn có thể thưởng thức!
|
Giá trị dinh dưỡng: Calories: 288 |
|
Đi chợ giùm bạn: – Lườn gà công nghiệp: 68.000đồng/kg – Phô mai dê vị tỏi Boursin 115g: khoảng 190.000 đồng. Mua tại: Số 38 Hòe Nhai, Ba Đình, Hà Nội |
An Nhi
