Saigon Cafe Restaurant tái khai trương với xu hướng buffet hoàn toàn mới

Diện mạo mới của nhà hàng Saigon Café là sự kết hợp giữa những nét truyền thống và hiện đại, góp phần mang lại luồng gió mới trong kế hoạch nâng cấp khách sạn Sheraton Saigon từ nay đến năm 2017. Với ý tưởng thiết kế dựa trên sự trải nghiệm đa giác quan của Noor Design và Group8 Asia, không gian nhà hàng là một địa điểm lí tưởng cho cả du khách quốc tế và thực khách địa phương đến và cảm nhận những nét riêng của Sài Gòn.

Thông qua 7 quầy bếp mở sống động, thực khách sẽ bắt đầu cuộc hành trình ẩm thực đặc sắc vòng quanh thế giới với các loại hải sản tươi hảo hạng, cùng nhiều món ăn phong phú chủ đề châu Á, Việt Nam, châu Âu, Nhật Bản và Ấn Độ, dùng kèm với các loại thức uống sáng tạo. Khu vực tráng miệng thời thượng sẽ là một kết thúc ngọt ngào.

Không gian ẩm thực kết nối

Thực khách có thể chiêm ngưỡng các món ăn được chế biến ngay tại quầy dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp. Bên cạnh những góc riêng tư, nhà hàng còn có khu vực bàn dài bên cạnh cửa sổ lớn với hướng nhìn ra đường Đồng Khởi nhộn nhịp.

Đánh thức mọi giác quan cùng các quầy ẩm thực

Robatayaki là quầy ẩm thực Nhật gồm vô vàn sự lựa chọn hải sản tươi sống và các loại rau củ được nướng chậm trên than nóng.

Quầy nướng (bếp mở): Đây là khu bếp nướng tổng hợp, phục vụ nhiều món nướng khác nhau dành cho những thực khách thích chiêm ngưỡng nghệ thuật chế biến tại chỗ của các đầu bếp.

Quầy ẩm thực Việt và Ấn Độ (bếp mở): Lò nướng tandoor đặc trưng đến từ Ấn Độ nằm giữa nhà hàng sẽ là một điểm nhấn mới lạ với các món bánh naan, cà ri, hay xiên thịt, xiên cá và rau củ. Quầy bếp Việt không kém phần nổi bật nằm bên cạnh với các món đặc sản yêu thích không chỉ của người Việt mà còn của nhiều du khách quốc tế. Những món ăn được chế biến từ quầy này sẽ được phục vụ ngay tại bàn của thực khách với những phong cách mới lạ và thú vị.

Quầy ẩm thực châu Á tổng hợp (bếp mở): Ẩm thực châu Á nổi tiếng từ Trung Quốc, Nhật Bản, Phi-líp-pin, Thái Lan, và Singapore sẽ hội tụ tại đây. Các món sushi và sashimi được chế biến trực tiếp từ các nguyên liệu tươi ngon, và kết hợp với một chút hương vị Việt góp phần giúp bữa tiệc thêm đa dạng và phong phú. Thực khách còn có thể trải nghiệm món sukiyaki (lẩu Nhật Bản) lừng danh.

Quầy món nước: Phục vụ các món mì hay phở nóng, với nhiều sự lựa chọn phong phú từ Việt Nam và các nước châu Á.

Teppanyaki – Kem xào chảo băng Nhật: Đây không phải là món teppanyaki nướng thường thấy. Kem xào chảo băng Nhật là sự kết hợp giữa các loại trái cây nhiệt đới và 35 hương vị kem độc đáo do chính các đầu bếp trực tiếp chế biến trên chiếc chảo băng lạnh theo bất kỳ sở thích và yêu cầu nào của thực khách.

Quầy tráng miệng sành điệu: Thực khách hảo ngọt sẽ không thể nào cưỡng lại sức hút từ những chiếc bánh ngọt ngào và đẹp mắt được kỳ công sáng tạo bởi các chuyên gia làm bánh của khách sạn.

Thức uống sáng tạo

Chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sum vầy trưa chủ nhật, bộ sưu tập thức uống sáng tạo được pha chế và trình bày lạ mắt trong những ống tiêm nhiều màu sắc, hay những bong bóng mojito thời thượng sẽ là một điểm thu hút mới mẻ chỉ có tại nhà hàng Saigon Café.

 

Theo Saigon Café