Hỏi
Tôi thấy nhiều chị em truyền tai nhau rằng, muốn giảm cần thì nên thường xuyên ăn giá đỗ. Vậy thực sự giá đỗ có tác dụng giảm cân hay không? (Lê Bích Hợp, Thảo Điền, Q.2, TP.HCM)
Đáp
Giá đỗ có giá trị dinh dưỡng cao bởi chúng có chứa hàm lượng vitamin C rất phong phú, có thể rất hữu ích trong việc điều trị hoại huyết. Giá đỗ còn có tác dụng giúp làm giảm lượng cholesterol và chất béo trong thành mạch máu, phòng chống các bệnh về tim mạch.
Nó còn chứa lượng chất xơ phong phú, vì thế là loại thực phẩm rất tốt đối với các bệnh nhân mắc bệnh táo bón. Ngoài ra còn có tác dụng phòng ngừa ung thư ở một số cơ quan trong hệ tiêu hoá như là ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư trực tràng…
Nhiệt lượng trong giá đỗ rất thấp mà lượng nước và chất xơ lại cao vì thế nếu thường xuyên ăn giá đỗ còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Giá đỗ vốn chứa rất ít năng lượng nhưng lại chứa lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú. Chúng rất có công hiệu trong việc giải độc làm đẹp, tiêu mỡ, nhuận tràng chống ôxy hoá…
Nhiệt lượng trong giá đỗ thấp, cứ mỗi 100g giá đỗ chỉ chứa 8 calo nhiệt lượng, mà lại chứa lượng chất xơ phong phú giúp thúc đẩy sự nhu động của đường ruột và có tác dụng nhuận tràng. Nên muốn giảm cân hay giữ trọng lượng, bạn có thể bổ sung giá đỗ thường xuyên vào thực đơn hàng ngày.
Đẹp Online
