Thực phẩm chứa vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Thêm vào đó, màu sắc của thực phẩm cũng tác động đến năng lượng, cảm xúc và tinh thần của con người.
Bạn nên chú ý đến màu sắc của thực phẩm khi lựa chọn thực đơn hàng ngày với những lí giải dưới đây. Chúng đã giải thích vì sao việc kết hợp màu sắc thực phẩm trong thực đơn cũng giống như cách phối đồ thời trang: càng khoa học, tác dụng càng cao.
Thực phẩm màu đỏ, cam, vàng vào buổi sáng sẽ cung cấp thêm năng lượng và kích hoạt khả năng tư duy của bạn. Bạn nghĩ sao về thực đơn với một đĩa salad trái cây màu sắc và thành phần tươi mát từ dâu, cam, xoài và dưa hấu.
Sau một ngày làm việc vất vả, thực phẩm có màu xanh sẽ xoa dịu và thanh lọc toàn bộ cơ thể, bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng chữa chứng mất ngủ và giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Nếu bạn cần động lực, niềm đam mê, hay sự khích lệ từ bên trong cơ thể, hãy để ý đến thức ăn có màu đỏ. Anh đào, táo đỏ, dâu tây, và cà chua là những ví dụ dễ thấy cho dòng thực phẩm này.
Nếu bạn đang có cảm giác mơ hồ, không dứt khoát, hãy thử với gạo lức, đậu lăng và khoai tây để cải thiện tình hình.
Thực phẩm màu cam giúp cân bằng cảm xúc. Cam, bí, lê và đào cùng các loại ngũ cốc có tác dụng kích thích não bộ của bạn.
Để suy nghĩ tích cực và tăng cường khả năng tập trung cao độ, kết hợp linh hoạt các thực phẩm màu vàng trong thực đơn như cam, chuối, ớt vàng, bánh mì và pho mát.
Cân bằng cảm xúc, điều hòa huyết áp, các thực phẩm như nho xanh, rau chân vịt, cần tây, lê vào táo sẽ đảm nhận vai trò này rất tốt.
Bên cạnh việc nhận biết thông qua màu sắc bên ngoài của thực phẩm, bạn nên chú ý sữa, cá và mật ong được xếp vào thực phẩm có màu xanh, với công dụng xoa dịu trí não, giảm đau và cải thiện tích cực chứng viêm họng.
Mận, cà tím, nho đen và củ cải đường giúp cải thiện trực giác và thư giãn, được xếp vào nhóm thực phẩm màu chàm.
Các loại rau củ có màu tím như bông cải xanh, ô liu, nho Hy Lạp làm tăng sức chịu đựng và cân bằng cảm xúc, tạo cảm giác thoải mái cho tâm trạng bạn.
Bạn hãy “phối màu” thông minh cho chế độ ăn uống hàng ngày để kích hoạt năng lượng bên trong cũng như điều hòa, thư giãn cơ thể.
