Salad thịt bò bổ dưỡng - Tạp chí Đẹp

Salad thịt bò bổ dưỡng

Ẩm Thực

Nguyên liệu:

+ 200g thịt bò

+ 1 trái cà chua

+ 1 nhánh hành lá

+ 1/2 củ hành tây

+ Ngò thái khúc

+ Tỏi băm, ớt băm

+ Nước mắm, nước cốt chanh

Cách làm:


salad-thit-bo-deponline

Bước 1:

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá, ngò xắt khúc.

– Dùng dao sắc thái thịt bò thành những miếng mỏng.

salad-thit-bo-deponline

Bước 2:

Đun sôi khoảng một chén nước, cho thịt bò vào trụng chín tới, vớt ra, chắt bỏ nước. Không nên trụng lâu kẻo thịt bò bị dai.

salad-thit-bo-deponline

Bước 3:

Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, cho tỏi, cà chua, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê ớt băm, trộn đều cùng thịt bò.

salad-thit-bo-deponline

Bước 4:

Cho nốt hành lá, hành tây, ngò vào trộn đều rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

salad-thit-bo-deponline

Bước 5:

Trình bày ra đĩa.

salad-thit-bo-deponline

Sử dụng salad thịt bò như một món khai vị hoặc ăn kèm với cơm nóng rất tuyệt. Chúc các bạn ngon miệng!

salad-thit-bo-deponline

Bài và ảnh: Lâm Anh Đào
logo

Xem thêm: Dẻo thơm xôi gà vị cốt dừa

xoi-ga-deponline

Thực hiện: depweb

02/08/2014, 00:37