Ức gà chiên xù cho bé - ngon hơn cả KFC

Nguyên liệu:

+ 1 miếng ức gà

+ 100g bột mì

+ 1 muỗng cà phê bột hành (nếu không có thì xay 1 củ hành tím thật nhuyễn)

+ ½ muỗng canh bột ớt paprika (nếu có)

+ 1/3 muỗng cà phê bột nghệ

+ 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột cà ri

+ 100ml sữa tươi, 2 lòng trắng trứng gà, 1 chén bột chiên xù.

Bước 1:

Gà rửa sạch , để ráo thái miếng vừa ăn. Ướp vào gà ½ muỗng cà phê muối và bột cà ri trộn đều

Bước 2:

Sữa và lòng trắng trứng gà đánh tan trong tô. Bột mì và các gia vị còn lại trộn chung trong 1 cái tô khác.

Bước 3:

Cho gà trộn đều với bột mì.

Bước 4:

Cho tiếp gà vào tô sữa trứng. Sau đó cho qua tô bột chiên xù áo đều.

Bước 6:

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho gà áo bột chiên xù vào.

Khi gà vàng giòn thì vớt ra cho lên dĩa có lót giấy thấm dầu.

ức gà chiên giòn, gà chiên giòn, thịt gà cho bé

Món này dùng nóng rất thơm ngon và giòn. Chẳng thua gà KFC đâu nhé.

Chúc các bạn ngon miệng.

Bài và ảnh: Lâm Anh Đào

logo

Ức gà chiên xù cho bé – ngon hơn cả KFC