Nguyên liệu:
+ 60g bột mì số 8 (còn gọi là bột mì self-rising = 1 cup bột mì đa dụng + 1 ½ thìa cà phê baking powder + ½ thìa muối)
+ 60g đường
+ 2 trứng gà lớn
+ 20g bơ đun tan chảy để nguội
+ 10g sữa tươi
Cách làm:
– Đánh trứng với đường cho nổi bông đặc.
– Rây từ từ bột vào, dùng cây vét bột trộn nhẹ theo 1 chiều.
– Cho từng ít bơ + sữa tươi vào hỗn hợp trên trộn nhẹ cho quyện thật đều là được.
– Mở lò với nhiệt là 150 độ C, hai lửa trước 10 phút.
– Đổ bột vào 2/3 cup giấy, cho vào lò nướng khoảng 25-30 phút tới khi bánh chín vàng là được.
Bạn có thể trang trí cupcake tùy thích với các loại kem mong muốn.
.jpg)
.jpg)
Bài và ảnh: Hồng Võ
Xem thêm: Biến tấu với nhiều loại cupcake khác nhau cho bữa tiệc của bạn nhé
