logo Trái bơ là loại siêu thực phẩm, giàu dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Chỉ mất ít phút bạn có thể chế biến được món salad thơm ngon từ quả bơ hấp dẫn không kém gì trong nhà hàng đấy. 

1. Salad bơ với thịt ba chỉ xông khói

Nguyên liệu:

Cách làm xốt chanh dây:
Nước cốt chanh dây 4 thìa canh, một ít tiêu bột, một ít muối, 1 thìa cà phê xốt mayonnaise trộn đều lên.
+ 150g bơ chín
+ 50g thịt ba chỉ xông khói
+ 2 thìa canh xốt chanh dây
+ Một ít lá thơm oregano


Cách làm:

- Thịt ba chỉ xông khói đút lò cho dậy mùi thơm, cắt hạt lựu (nếu không có lò nướng cho lên chảo áp cho xém vàng hai mặt là được).

- Bơ bóc vỏ, xắt hạt lựu.

- Cho bơ, thịt ba chỉ vào tô trộn. Cho 2 thìa canh xốt chanh leo vào trộn đều. Bày ra đĩa rắc thêm lá thơm.

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo, salad bơ cá ngừ, salad bơ tôm khô, salad ngon từ quả bơ, món ngon từ quả bơ

2. Salad bơ cá ngừ ngâm dầu

Nguyên liệu:

+ 150g bơ chín
+ 100g cá ngừ ngâm dầu đóng hộp (mua tại các siêu thị)
+ 1 cái bánh mì baguette
+ 2 thìa canh xốt chanh dây


Cách làm:

- Bơ bóc vỏ, cho nước xốt chanh leo vào dằm nhuyễn.

- Cá ngừ dùng thìa dằm nát thịt cá. Vì thịt cá ngừ hơi khô nên bạn trộn thêm với 1 thìa dầu ở trong hộp cá nhé.

- Bánh mì cắt chéo hoặc cắt miếng vuông, cho vào lò nướng giòn.

- Phết bơ lên trên bánh mì, cho cá ngừ lên trên.

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo, salad bơ cá ngừ, salad bơ tôm khô, salad ngon từ quả bơ, món ngon từ quả bơ

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo, salad bơ cá ngừ, salad bơ tôm khô, salad ngon từ quả bơ, món ngon từ quả bơ

3. Salad bơ tôm khô, trái oliu

Nguyên liệu:

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo, salad bơ cá ngừ, salad bơ tôm khô, salad ngon từ quả bơ, món ngon từ quả bơ

+ 150g bơ chín
+ 20g tôm khô
+ 8 quả oliu xanh hoặc đen
+ Lá húng quế
+ Lá thơm oregano
+ 2 thìa canh xốt chanh dây


Cách làm:

- Bơ bóc vỏ, cắt hạt lựu.

- Tôm khô rửa qua bằng nước đun sôi để nguội. Ngâm tôm với 50ml nước khoảng 10 phút. Vớt tôm ra để ráo nước.

- Quả oliu cắt làm đôi.

- Cho bơ, tôm, oliu, lá húng quế vào tô trộn. Cho xốt chanh dây vào trộn đều. Bày ra đĩa, rắc thêm cỏ thơm.

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo, salad bơ cá ngừ, salad bơ tôm khô, salad ngon từ quả bơ, món ngon từ quả bơ

Chúc các bạn ăn ngon miệng!

Bài và ảnh: Kẹo Ngọt

Xem thêm cách làm kem từ quả bơ:

Salad bơ với thịt ba chỉ áp chảo , salad bơ cá ngừ , salad bơ tôm khô , salad ngon từ quả bơ , món ngon từ quả bơ